Csak egy trend vagy ez a jövő? Vajon a növényi alapú élelmiszerek térhódítása csak egy múló divat, vagy egy forradalmi változás küszöbén állunk? Érdemes-e alkalmazkodni ehhez, és ha igen, hogyan? Beszélgetés két eltérő világlátású emberrel, akikben egy dolog közös: nagyon sok követőjük van, és szenvedélyük az ételkészítés. A kerekasztal-beszélgetés résztvevői: – Steiner Kristóf, gasztronómiai író, műsorvezető, Kristóf konyhája – Gianni Annoni, gasztronómiai szakértő, étteremtulajdonos, Pomo D’Oro
